In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare, ho partecipato al Ministero della Salute ad un convegno per celebrare la ricorrenza, perché è importante sfruttare ogni occasione per educare a corretti stili alimentari e di vita.
Giornate come queste sono necessarie a favorire una maggiore consapevolezza dei cittadini su quanto siano sicuri gli alimenti che hanno sulle loro tavole e in particolare come sia sempre più stretto il rapporto tra salute ambientale, salute alimentare e animale, e salute umana.
Inoltre, fondamentale informare i consumatori anche sulla corretta etichettatura dei cibi e promuovere l’alimentazione come forma di prevenzione della salute.
